Bahan :
- tepung ketan 60gr
- tepung pengental 60gr
- air kapur sirih 1sdm
- gula pasir 5sdm
- gula merah 120gr
- garam
- santan 1gelas
- daun pandan 1lembar
Cara memasak :
- campur tepung ketan, air kapur sirih, air hangat hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
- rebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih, lalu saring. Rebus lagi dan masukan biji candil
- air sisa merebus candil kentalkan dengan sisa tepung pengental, cairkan
- rebus santan kental, pandan hingga mendidih
bubur candil siap dinikmati
Bahan :
- Tepung beras 100gr
- Gula pasir 100gr
- Santan 300cc
- Garam
- Vanili / daun pandan
- Pisang Kepok
- Daun pisang
Cara Membuat :
- Cairkan tepung beras dengan sebagian santan
- Didihkan sebagian santan lainnya dengan gula, garam, pandan hingga mendidih
- Masukan adonan tepung kedalam santan yang sudah mendidih, aduk sampai masak
- Bungkus tiap satu sendok adonan, beri irisan pisang, bungkus dengan rapi
- Kukus hingga masak, kurang lebih 30mnt
Kue siap dihidangkan
Bahan :
- 165gr tepung beras
- 35gr tepung kanji
- 600cc santan kental
- 200gr gula pasir
- 1sdt vanili
- pewarna
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan kecuali pewarna hingga rata. Adonan dibagi menjadi 3 bagian, masing-masing diberi warna
- Siapkan loyang, panaskan air hingga mendidih
- Kukus adonan selapis demi selapis dengan selang waktu kurang lebih 10mnt. Terakhir kukus selama 30mnt
- Angkat dan dinginkan
- Potong setebal 1-1 1/2cm. Hidangkan dalam cake plate
